Um dos peixes mais consumidos no país, o cação é, na verdade, o nome comercial de um conjunto de cortes de animais que inclui diversas espécies de tubarões e até raias. É o que dizem especialistas no estudo dos elasmobrânquios (grupo dos tubarões e das raias).
Leia mais (11/26/2021 – 14h00)
Tubarões e raias correm risco de extinção com consumo de cação; entenda
